O Poder das Frutas Vermelhas

Um dos melhores alimentos do mundo, as frutas vermelhas, além de precaverem problemas cardiovaculares, aumentarem a imunidade e serem capazes de prevenir a formação de tumores, têm forte poder antioxidante. Isto se deve à presença do ácido elágico, substância capaz de diminuir e combater a ação de oxigênios livres (radicais livres) que circulam no organismo.

Hoje, já existe no mercado cápsulas com ácido elágico, que são procuradas, principalmente, para combater o envelhecimento. Porém, se for consumida excessivamente, pode causar o efeito oposto, aumentando a formação de radicais livres. Para evitar que isto ocorra, é importante manter uma alimentação rica em frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, tomate – sim, tomate é fruta!), que contêm a quantidade ideal da substância.

Além disso, as frutas vermelhas são ricas em potássio, cálcio, fósforo e vitaminas A e C. Mas, como não são encontradas durante todo o ano, a dica é fazer polpa e congelar. Dessa forma, a proteção é válida por 365 dias.

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